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宝宝的营养肉饼--胡萝卜肉饼(图)

2017-02-10 | 来源: 新浪育儿

胡萝卜肉饼

胡萝卜肉饼

胡萝卜肉饼

胡萝卜肉饼

  随着宝宝一天天的长大营养成了不得不关注的的问题,多油、多肉的不敢吃怕消化不了,太素的怕营养跟不上,荤素搭配成了宝宝最近饭菜的特色,这款肉饼我已做过两次了再配上一点粥小家伙吃的可香了,肉用的是打碎的肉末,不用担心消化不了,蔬菜这次选择了胡萝卜其它的蔬菜也可以的,可以多一点蔬菜少一点肉,再配上一点面粉。有菜又有饭不用担心宝宝吃不饱。

  胡萝卜肉饼制作:

  [材料]

  胡萝卜50克、瘦肉100克、面粉60克、水75克。

  [调料]

  姜一小块、蒜苗叶适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。

  [步骤]

  1、准备好所需的材料。

  2、分两次将肉切成小块,胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。

  3、打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里。

  4、加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀。

  5、再加入面粉搅拌均匀。

  6、把锅涂上一层油,开中小火,将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。

  7、烙几分钟后,贴锅的那一面变的有些变硬变黄后,再翻个面烙几分钟,重复这样几下直到熟。

图解步骤

  图解步骤

  [小提示]

  1、肉和菜也可以分开打碎,我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。

  2、没有料理机也可以用刀剁。

  3、放在锅里烙的饼,最好不要太厚了,厚的比较不容易熟。

  4、配肉的也可以是其它蔬菜。

责任编辑: 何长春